坐月子三寶是米酒、麻油、薑,是坐月子最常用的素材,下面與您分享坐月子的進補原則~
產後1、2週宜溫補
剛生產完,是排惡露及傷口復原的重要階段,因此,產後第1、2週以溫補為主。蔡美芝營養師表示,醫師多半會開立促進子宮收縮的藥物,若是在此時也食用麻油,可能產生加乘效果,反而使惡露不止,且麻油會刺激發炎反應,而酒偏燥熱,都使傷口不易復原,因此,產後一週內必須避免麻油和酒,飲食以清淡為主。補品也必須使用溫補的燉品,蔡美芝營養師指出,此階段常用的藥材是杜仲、歸耆,屬溫補藥材,可補氣,是顧筋骨和強腎的藥材,食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等,除可補血、顧筋骨外,豬腳中的膠質也有助於乳汁分泌。
產後3、4週可熱補
進入第3、4週後,可開始熱補。像是四物、十全、麻油等,可在此時加入,由於是熱補,若擔心補過頭,可選擇較平性的蔬果做搭配,蔡美芝營養師表示,有些媽咪會擔心蔬果偏涼,烹調時也可加入麻油、老薑拌炒,以綜合涼性。
過去常有人堅持不吃水果(因水果多半偏寒),蔡美芝營養師認為,坐月子期間也應補充水果,以滿足足夠的纖維質、維生素與礦物質的攝取,可盡量挑平性水果。
延伸閱讀:
【輕鬆坐月子指南:飲食篇】
參考資料
媽媽寶寶懷孕生活網
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- Dec 29 Thu 2011 23:01
什麼是坐月子三寶??
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